Abendmenü
17:00 - 20:30 Uhr
V = Vegetarisch (möglich)
Allergie? Sehen Sie sich hier unsere Allergiekarte an!
Vorspeisen
Korb mit Brot (V)
Klein | 5
Groß | 8
Suppe des Tages (V)
Lassen Sie sich überraschen! | 7
Tomatencremesuppe (V)
Rindfleisch | 7
Geräucherter Fisch auf Toast
Aal und Makrele | 14
Pastrami-Salat
Curry-Senf-Sauce | 12
Gambas Pille
Unwiderstehlich lecker | 12
Frühlingsgericht (V)
Guacamole mit roter und gelber Rote Bete | 10
Der kleine Bruder (V)
Kleiner regionaler Ziegenkäsesalat | 11
Carpaccio 'Broer'
Honigsenf | junger Käse | 14 | 20
Carpaccio 'Zus'
Trüffelmayonnaise | Parmesan | 14 | 20
Salat
Serviert mit Brot und Aioli
Broer & Zus Salat
Hähnchenschenkel | Trüffelmayonnaise | 16,5
Fischsalat
Makrele | Aal | Kräutersoße | 19,5
Ziegenkäsesalat (V)
Ziegenkäse aus der Region | Feigenkompott | 16,5
Kinder
Suppe (V)
Tomatencremesuppe | 5
Suppe des Tages | 5
Kindermenü
Pommes mit Frikandel/Krokette/Chicken Nuggets/Käsesoufflé und eine Schatztruhe | 9,5
Pizza's
Margherita (V) | 8
Hawaii (V) | 9
Salami | 9
Hauptgerichte | 11
Schweinefleisch-Satay
Spareribs
Hamburger-Sandwich
Lachs
Hauptgerichte
Serviert mit passender Beilage
Rindfleischspieß vom Grill 200 Gramm
Serviert mit Stroganoff-Sauce | 35
Vegetarisches Curry (V)
Serviert mit Reis | 20
Möchten Sie lieber Hühnchen? +4
Spareribs 600 Gramm
Sanft gegart in hausgemachter Marinade | 25
Schottisches Steak vom Grill 200 Gramm
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl | 37
Satay 'Broer & Zus' vom Grill 200 gram
Hausgemachter Schweinefleischsatay mit Erdnusssauce | 20
Langsam gegartes Hähnchenfilet 200 Gramm
Serviert mit Currysauce und Reis | 20
Kalbsschnitzel 'Broer & Zus' 250 Gramm
Serviert mit einer Sauce Ihrer Wahl | 27
Duo aus Fisch 200 Gramm
Lachs und Kabeljau mit Currysauce | 29
Blätterteig Wellington (V)
Mit Süßkartoffeln, Roter Bete, Ziegenkäse und Walnüssen | 20
Soßenauswahl:
Stroganoff-Sauce, Pfeffersauce, Champignon-Sahnesauce, gebratene Champignons, Kräuterbutter, Erdnusssauce, Curry sauce
Desserts
Crème Brulée
Traditionell | 6
Schokoladenliebhaber
Brownie, weißes Schokoladenmousse, Schokoladeneis | 9,5
Bastogne-Parfait
Mit Karamellsauce | 8,5
Dessert vom Chefkoch
Fragen Sie nach oder lassen Sie sich überraschen! | 9,5
Espresso Martini
Köstlicher Kaffeecocktail | 10
Bolletje ijs
Vanille | Schokolade | Cappuccino | Cassis | Cookie-Crumble | Pistazie | 2,3
Extras
Frische Schlagsahne mit Beilage | 1.5
Heiße Schokoladensauce | 2
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